Archive for the ‘évènement’

Enquête de la DGCCRF sur les produits de substitution des produits laitiers

28 septembre 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Additifs Alimentaires - Ingrédients, évènement

Dans le cadre d’une enquête nationale, la DGCCRF a vérifié la présentation des produits de substitution des produits laitiers lors de leur mise en vente ainsi que leurs dénominations de vente et mentions d’étiquetage, au regard de la bonne application du règlement (UE) n° 1308/2013 relatif notamment à la protection des dénominations laitières. Au total, 239 établissements (3/4 de GMS) ont été visités au cours de cette enquête.
Avec 181 non-conformités, le taux global d’anomalies observées est de 29,1% des actions de contrôle. Rapporté au nombre d’établissements visités, il s’élève à plus de 38%.
Selon la DGCCRF, malgré la multiplication des produits de substitution des produits laitiers dans les linéaires, il n’existe pas, dans la majorité des cas, de séparation claire entre les produits laitiers et les produits de substitution. Or, la profusion de références de produits et la multiplicité des balisages approximatifs sont susceptibles d’induire le consommateur en erreur.
Les contrôles ont montré que la présentation des substituts de produits laitiers à base de soja, riz ou amandes est rarement susceptible d’induire en erreur le consommateur, car leurs conditionnements diffèrent sensiblement des produits laitiers auxquels ils se substituent. En revanche, de nombreux produits dénommés « préparation à base de… », « spécialités laitières », « mélanges de matières grasses », qui ne peuvent donc prétendre aux appellations réservées aux produits laitiers, présentent des conditionnements identiques à ces derniers et la dénomination de vente ne figure que rarement sur la face mise en avant lors de la vente.

Source www.vigialcom – copyright vigial

Découvrez les lauréats d’EcoTrophelia France !

18 août 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): évènement

La finale de l’édition 2014 des Trophées étudiants de l’innovation alimentaire s’est tenue du 1er au 3 juillet à Avignon. Plus de 130 étudiants représentant 12 écoles d’enseignement supérieur ont présenté 17 innovations. Les lauréats en images.

Prix de l’initiative agroalimentaire internationale : Cap à l’international avec les RIA Globes

12 juin 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): évènement, Non classés, R&D

Afin de valoriser les démarches originales des IAA françaises hors de nos frontières, RIA lance le prix de l’initiative agroalimentaire internationale.

La semaine du développement durable, c’est du 1er au 7 avril

24 mars 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Développement Durable, évènement

Il est ouvert à tous les champs du développement durable. Rendez-vous sur : www.semainedudeveloppementdurable.gouv.fr

Et trouvez toutes les réponses à vos questions ici : quels types de manifestations organiser ? Pourquoi et comment s’inscrire ? Quels sont les critères de sélection ?…

New EU project to reintroduce legumes in European fields

24 mars 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Economie - Entreprises - Distribution, évènement, Nutrition

imageBeans, peas and lentils, collectively known as legumes, offer humans and animals a rich source of protein. But in spite of their many benefits, their cultivation in Europe has been constantly decreasing over the last 40 years. We are importing …

Le sapin de Noël : toute une histoire !

18 décembre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): évènement

D’une tradition venue de l’Est et du Nord à une production mondiale intensive, où en sommes-nous aujourd’hui avec le sapin de Noël ? À quelques jours des célébrations de fin d’année, focus sur un arbre vedette.

Une tradition aux racines multiples

Un Noël sans sapin est-il un vrai Noël ? Non, pour la majorité d’entre nous ! Difficile d’envisager les fêtes de fin d’année sans la présence chaleureuse d’un arbre de Noël plus ou moins décoré, classique en rouge et vert ou en blanc et doré, ou un peu décalé, en bleu électrique ou encore rose fuchsia.

D’où nous vient cette habitude ? Il semble qu’il s’agisse d’une très ancienne tradition païenne, associée au solstice d’hiver du 21 décembre que l’on trouve en Europe du Nord, en Allemagne et en Autriche ou encore chez les Celtes 2000 ans avant notre ère.

Arbre de vie, arbre sacré, arbre du renouveau, arbre de l’enfantement chez les Celtes, le sapin tel que l’on le connait aujourd’hui, généralisé dans presque tous les foyers et espaces publics, viendrait au VIIème siècle de la fusion de ces rites païens avec la tradition chrétienne, tout d’abord réticente à son introduction.

Le premier sapin de Noël en tant que tel est mentionné dans les registres municipaux en Alsace en 1521 et c’est à Marie Leckzinska, l’épouse polonaise de Louis XV, que l’on doit son entrée à Versailles en 1738.

Il faudra toutefois attendre les années 20 pour qu’il se généralise dans les foyers, avec son étoile à la cime, symbole de l’étoile de Bethléem guidant les Rois Mages, généralement accrochée par le plus jeune de la maisonnée.

Production et achat : Nordmann en tête !

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On estime à 6,3 millions le nombre de sapins de Noël vendus en France, soit 21,6% des foyers. Le Nordmann (celui qui ne sent rien et garde ses aiguilles) est depuis plusieurs années en tête des ventes, (67 % des quantités achetées), talonné par le traditionnel Epicéa (celui qui sent bon et qui perd ses aiguilles : 28% des achats).

En 2012, les foyers français ont, en moyenne, dépensé 25 euros pour cet achat, soit un montant global de dépenses estimé à 160 millions d’euros. En 2012, l’épicéa, moins onéreux, a repris des parts de marchés face au Nordmann. Plus globalement, les sapins naturels, quel que soit leur type, sont en très grande majorité achetés coupés (88,4 % en 2010)

La production française est essentiellement située dans le Morvan, première région productrice avec un million d’arbres sur 1500 hectares, ce qui représente le quart de la production française, mais aussi en Bretagne et en région Rhône Alpes.
Le reste doit être importé : beaucoup d’arbres proviennent de Belgique (60%) et du Danemark (25%) mais aussi de Chine, où la province du Zhejiang est spécialisée dans cette production.

Il faut entre 5 à 10 ans, selon la taille désirée, pour obtenir un sapin de Noël, et cette production est considérée comme une activité agricole.

Acheter un sapin naturel, c’est mieux

La majorité des arbres vendus sont des sapins naturels (5 millions), les modèles en plastique, verts ou autres, floqués ou non, sont estimés à 1 million.
Et c’est tant mieux, car il est préférable d’acheter un arbre véritable, pour de nombreuses raisons environnementales, contrairement à l’idée reçue selon laquelle pour être écologiste, il faudrait préférer l’arbre artificiel au naturel.
Bien entendu, on ne sacrifie pas nos forêts pour décorer nos intérieurs, mais il s’agit de plantations dédiées à cette activité.

Le sapin naturel a des effets positifs sur l’environnement :

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  • Il produit de l’oxygène à partir de CO2 (dioxyde de carbone) :
    Il permet donc de réduire le dioxyde de carbone, qui augmente l’effet de serre néfaste à notre planète, en servant de filtre. Les jeunes sapins, comme tous les jeunes arbres, demandent plus de CO2 car leur croissance est plus importante ; ces jeunes arbres participent donc davantage au travail de filtrage de l’atmosphère.
  • Il améliore la stabilité du sol :
    Le système racinaire stabilise le sol et permet de réduire les risques d’inondation dûs à l’érosion par les vents ou les eaux. La perméabilité des plantations d’arbres de Noël réduit le ruissellement lors des pluies estivales.
  • Il sert d’habitat aux animaux sauvages :
    Les plantations de résineux attirent une grande variété d’animaux tels que les passereaux ou encore les mésanges, ainsi que des rongeurs et de petits gibiers comme la perdrix.
  • Il est intégralement biodégradable :
    Après les fêtes, votre sapin pourra être transformé en copeaux ou composté. Il se décompose de lui-même et retourne à son élément nutritif dans le sol : l’humus. Adressez-vous à votre commune pour savoir comment vous en débarrasser en tant que “déchet vert”.
  • Il concourt au développement économique :
    Il participe ainsi à l’emploi et au développement local. Les producteurs français de sapins font des efforts pour permettre à leurs clients de trouver à moindre coût des produits de qualité.
  • Le sapin artificiel a des effets néfastes sur l’environnement :

    Ces sapins sont réalisés en plastique, lui-même fait de pétrole, matière première non renouvelable et polluante, à la fabrication comme à la destruction.
    Son processus de production est coûteux en énergie et en plastique émetteur de gaz à effet de serre. Il faut des années pour amortir un sapin en plastique sur le plan de l’environnement par rapport à un sapin naturel.
    Même si le sapin en plastique peut être réutilisé plusieurs années (en moyenne, il est changé tous les 3 ans en France), il est loin d’être l’idéal pour notre planète.

Source : Étude FranceAgriMer :

Le sapin de Noel – décembre 2013

La marque Hénaff est en orbite et contribue au bien-être des astronautes

18 décembre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Economie - Entreprises - Distribution, évènement, SMSA - Sécurité Alimentaire

journée d’étude sur le travail dans les TPE/TP

08 novembre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): évènement

une Journée d’étude est organisée le 17 décembre prochain à l’université Lyon 2 en partenariat avec l’ISARA Lyon sur « le travail dans les Très Petites Entreprises »

  • connaissance du travail,
  • besoins et enjeux spécifiques du travail
  • Accompagnement, conseil et développement
  • innovation et mutations

programme : 2ème annonce journée Travail dans les TPE TPI VF

Face à la mobilisation des secteurs agricoles et agroalimentaires, le Premier Ministre suspend l’écotaxe

31 octobre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Economie - Entreprises - Distribution, évènement

A l’issue d’une réunion organisée ce matin à Matignon, le Premier Ministre a annoncé suspendre la mise en œuvre de l’écotaxe. La mesure, qui a cristallisé les mécontentements, particulièrement en Bretagne, n’est toutefois pas supprimée. Jean-Marc Ayrault appelle à un dialogue afin d’améliorer les dispositions propres à la filière agricole et agroalimentaire, mais aussi celles relatives aux régions les plus périphériques.

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Salons : Les neuf nominés aux Trophées de l’innovation Europack-Euromanut-CFIA 2013

31 octobre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Emballages, évènement