Mondini lance un nouvelle génération d’operculeuse
Mondini a présenté au salon IFFA l’operculeuse TRAVE 1000, qui se caractérise par une série de nouveautés en termes de conception, d’alimentation, de mode de fonctionnement et d’ergonomie.
Mondini a présenté au salon IFFA l’operculeuse TRAVE 1000, qui se caractérise par une série de nouveautés en termes de conception, d’alimentation, de mode de fonctionnement et d’ergonomie.
Contraintes réglementaires, sécurité des opérateurs, gain de matières premières, la chasse aux poussières s’intensifie chez les producteurs et utilisateurs de poudres. Zoom sur les vidanges de sacs et de big-bags.
La vague de substitution des colorants rouges azoïques a profité au carmin, dont les propriétés de stabilité sont remarquables. Revers de la médaille, le cours du colorant naturel s’est envolé… Quelles sont les stratégies possibles ?
EXCLUSIF. Processalimentaire.com vous dévoile les 11 projets sélectionnés par le jury du Concours de l’innovation IPA 2010. 50 innovations étaient en lice cette année. C’est 20% de plus qu’en 2008. La cérémonie de la remise des Prix aux lauréats aura lieu pendant le salon IPA, le lundi 18 octobre 2010, à Paris.
En nettoyage – désinfection, les industriels agroalimentaires restent toujours guidés par l’obligation de résultat. Le recours aux technologies alternatives permet gagner en précision et reproductibilité tout en maîtrisant les coûts.
Lors du dernier salon CFIA, la société Phodé a mis en avant son savoir-faire en matière de solutions aromatiques masquantes dans les boissons et aliments santé.
Elle vise à structurer les politiques publiques en matière d’agriculture et de pêche, en incitant notamment à la contractualisation entre producteurs et premiers acheteurs. Le secteur agroalimentaire est directement concerné par l’instauration d’un programme national de l’alimentation, en liaison avec le PNNS.
Les constructeurs en ensachage vertical et en scellage se préparent à lancer de nouvelles générations de matériels, notamment dans le scellage par ultrasons. Ce qui prouve qu’un des critères de performances visé, outre les hautes cadences et la flexibilité, reste bien le niveau d’étanchéité.