Archive for février, 2014

"Viandes de France" : un nouveau label pour garantir la traçabilité de la viande

14 février 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): étiquetage, Traçabilité logistique

Colorant potentiellement cancérigène : Pepsi et Goya Food poursuivit en justice

14 février 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Additifs Alimentaires - Ingrédients, contaminants, SMSA - Sécurité Alimentaire

Filières : Abattoirs de volailles français : manque d’hygiène et inspections bâclées

14 février 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Gestion de crise - Fraude, Hygiène, SMSA - Sécurité Alimentaire

La France est épinglée par Bruxelles.

Max Havelaar crée un « label ingrédient équitable ».

14 février 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Economie - Entreprises - Distribution, étiquetage

Jusqu’à présent, pour bénéficier du label Max Havelaar, la règle est que tout ce qui peut être issu du commerce équitable dans le produit doit l’être. Une règle simple mais contraignante. La fondation vient d’établir de nouvelles règles mondiales permettant d’utiliser un nouveau label valorisant dans un produit composé l’utilisation d’une matière première issue du commerce équitable. Dans l’alimentaire, elles concernent les filières cacao et sucre de canne.

Nanotechnologies et nanomatériaux: Un appel à experts est lancé en Europe pour développer un nouveau guide technique

14 février 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Additifs Alimentaires - Ingrédients, Emballages, Nouvelles technologies - process

Le CEN recrute 5 experts afin d’aider au développement et à la rédaction de la Spécification Technique CEN/TS « Guide pour la détection et l’identification des nano-objets connus dans les matrices complexes ». Pour en savoir plus…

Origine France Garantie : un label accessible à toute entreprise pour valoriser une production nationale

14 février 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Economie - Entreprises - Distribution

Porté par l’association Pro France et délivré par AFNOR Certification, le label Origine France Garantie permet aux entreprises de tous secteurs de valoriser leur production à toute échelle du territoire national. C’est le seul label à garantir l’origine “en France” à ce niveau d’exigence.