Lancement d’un cahier des charges unique pour la production piscicole

15 mars 2012 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Règlementation - Normes, SMQ - Management de la qualité

Le Comité Interprofessionnel des Produits de l’Aquaculture (CIPA) a publié un cahier des charges unique de production piscicole, élaboré en partenariat avec la grande distribution (Auchan, Casino, Cora/Match, Intermarché, Metro, Système U), le WWF, les associations de consommateurs (CLCV et UNAF), le ministère de l’Agriculture et FranceAgriMer.
Ce cahier des charges a pour but de garantir la durabilité de la production aquacole et la qualité des produits proposés au consommateur. Applicables dans un premier temps à la truite dans le cadre d’une phase pilote, les critères du cahier des charges concerneront à terme l’ensemble des productions piscicoles marines françaises

copyright vigial www.vigial.com

Leave a Reply