Du lait contaminé par des mycotoxines en Serbie

01 mars 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): contaminants, Gestion de crise - Fraude, microbiologie

Le ministère serbe de la Santé a ordonné le retrait de la vente d’une cinquantaine de marques de lait, à titre préventif, après que des aflatoxines ont été détectées en concentrations supérieures à la limite autorisée. Parallèlement, des échantillons ont été envoyés aux Pays-Bas pour analyse.
La ministre de la Santé, Slavica Djukic Dejanovic, a toutefois tenu à rassurer les consommateurs, précisant que le seuil d’aflatoxines acceptable dans les produits de consommation en Serbie était nettement inférieur à celui des pays voisins et que le lait en vente dans le pays était sans danger pour la santé.

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