Enquête aux Pays-Bas sur des hamburgers potentiellement contaminés par E. coli

01 mars 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Gestion de crise - Fraude, microbiologie

Les services de sécurité alimentaire des Pays-Bas analysent actuellement des burgers produits sur le territoire national et vendus en Suède, afin de confirmer ou non la présence de la bactérie Escherichia coli.
Six tonnes de hamburgers et de viande pour kebab ont été retirées des supermarchés suédois après que deux enfants ayant consommé ces produits sont tombés malades. Les viandes contaminées par une souche d’E. coli entérohémorragique (ECEH) n’auraient pas été cuites correctement. La viande impliquée a été transformée aux Pays-Bas par la société Beimer Meat, basée à Enschede dans l’Est du pays. Selon les services sanitaires, la société importe ses viandes de Pologne, Hongrie, du Royaume-Uni et de Lettonie.

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