Gros plan sur le projet Easyfruit

25 juin 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): SMSA - Sécurité Alimentaire

Lancé en début d’année, le projet européen Easyfruit vise à étendre de 3 à 5 jours la durée de vie des fruits fraîchement coupés et prêts à consommer, en vue d’ouvrir de nouveaux marchés d’exportation aux produits européens et de garantir la compétitivité des entreprises en réduisant les pertes. Le projet portera principalement sur l’orange et l’ananas, les traitements de pré-conditionnement et les systèmes d’emballage actif. Mené par les centres de recherche Itene (Espagne) et Nofima (Norvège), en collaboration avec les sociétés Productos Landia, Slice Fruit, Spektar, Omniform, Centros Comerciales et Carrefour, le terme du projet est prévu pour la fin 2014.

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