Pas d’allégation de santé pour les hydrates de carbone

08 octobre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): étiquetage

Le Parlement européen a rejeté la semaine dernière une proposition d’allégation de santé associant les hydrates de carbone à une bonne fonction cérébrale, considérant qu’une telle allégation encouragerait la consommation de sucres. En 2011, l’Efsa avait pourtant donné son feu vert à une allégation selon laquelle « les hydrates de carbone contribuent au maintien d’une activité cérébrale normale ».

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