Une allégation de santé pour Barry Callebaut

08 octobre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Additifs Alimentaires - Ingrédients, étiquetage, Règlementation - Normes

La Commission européenne a approuvé la demande d’allégation de santé du géant mondial Barry Callebaut concernant les flavanols du cacao, en application du règlement 851/2013 autorisant certaines allégations de santé portant sur les denrées alimentaires, autres que celles faisant référence à la réduction du risque de maladie ainsi qu’au développement et à la santé infantiles. L’allégation de santé selon laquelle « les flavanols de cacao aident à préserver l’élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui contribue à une circulation sanguine normale » est désormais autorisée.

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