Des moisissures présentes dans les yaourts plus dangereuses que prévu

28 septembre 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Gestion de crise - Fraude, microbiologie

L’an dernier, plus de 300 consommateurs américains avaient manifesté des signes d’intoxication après avoir mangé des yaourts grecs de marque Chobani. Les yaourts, produits dans une usine de l’Idaho, avaient été immédiatement retirés du marché. La société Chobani avait cependant jugé peu probable que les moisissures retrouvées dans ses pots puissent avoir des effets néfastes pour la santé.

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