Le décret d’application du fait maison est paru dimanche 13 juillet au Journal Officiel

18 août 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): étiquetage, Règlementation - Normes

Le décret d’application du « fait maison », publié au JO le 13 juillet, est entré en vigueur le 15 juillet, rapporte « L’Hôtellerie-restauration ». Le produit brut y est défini comme « un produit alimentaire n’ayant subi aucune modification importante, y compris par chauffage, marinage, assemblage ou une combinaison de ces procédés ».

Leave a Reply