L’Efsa signe un nouvel infographe sur l’acrylamide

28 septembre 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Additifs Alimentaires - Ingrédients, contaminants

En collaboration avec les États membres, l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) a produit un nouvel infographe sur l’acrylamide pour contribuer à accroître les connaissances sur cette question de santé publique. Cet infographe vise à informer les consommateurs sur la façon dont se forme l’acrylamide et dans quels aliments, et propose des conseils de base proposés pour réduire l’exposition alimentaire à l’acrylamide.

Source www.vigial.com – copyright vigial

Comments are closed.