Du nouveau sur la différence entre les aliments bio et conventionnels

28 septembre 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): contaminants, Signes officiels de qualité

Une nouvelle étude de l’université de Newcastle (Royaume-Uni) a révélé des différences significatives entre les aliments bio et conventionnels. Les travaux réalisés à partir de 343 études sur les différences de composition entre les cultures bio et conventionnelles montre que les produits bio contiennent jusqu’à 69% d’antioxydants clés en plus par rapport aux produits non bio. L’étude publiée dans la revue British Journal of Nutrition montre aussi des taux nettement moins élevés de métaux lourds (près de 50% de cadmium en moins dans les cultures bio).

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Bio : la demande reste dynamique, quid de la production ?

11 juin 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Economie - Entreprises - Distribution

La hausse des ventes de produits bio est de 8,8 % (en valeur) en 2013, soit 2,5 % du marché alimentaire mondial. Les surfaces cultivées en bio sont aussi en progression, mais les surfaces en conversion sont par contre à la baisse. Première année de mise en oeuvre du Programme Ambition Bio 2017, 2014 sera une année charnière.

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Tech & Bio : les 18 et 19 septembre dans la Drôme, le meilleur du bio

09 octobre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): évènement, Non classés

Manger bio, c’est bon pour l’eau

09 octobre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): contaminants, Développement Durable, SME - Environnement, SMSA - Sécurité Alimentaire

La France est le 1er pays utilisateur de pesticides en Europe et le 3ème dans le monde. Utilisés par les agriculteurs et les jardiniers, les pesticides sont à l’origine d’une pollution diffuse qui contamine toutes les eaux continentales : cours d’eau, eaux souterraines et zones littorales. Si aujourd’hui la consommation de produits bio est envisagée par les consommateurs comme un acte responsable vis à vis de leur propre santé et de la protection de l’environnement, la question de la préservation de la ressource en eau est un autre enjeu  qui nécessite d’être mis en avant.

Le film « Manger bio, c’est bon pour l’eau », financé par l’agence de l’eau vise à informer le grand public sur la préservation de la ressource en eau et la protection des captages d’eau vis-à-vis des pesticides.

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Enquête de l’UFC-Que Choisir sur les pesticides dans les vins

08 octobre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): contaminants

Une enquête publiée dans le dernier numéro du magazine de l’association UFC-Que Choisir met en évidence l’omniprésence des résidus de pesticides dans les vins.
92 bouteilles de vin provenant de toutes les régions de France (vin de table, crus milieu de gamme, issus de l’agriculture conventionnelle, raisonnée ou bio) ont été analysées. Des résidus ont été détectés dans l’intégralité des vins testés, à des taux plus ou moins élevés, mais demeurant infimes et sans danger pour les consommateurs.
L’enquête montre que les vins issus de cultures conventionnelles hébergent en moyenne quatre pesticides, des fongicides pour la plupart. Autre fait notable, les vins issus de régions plus exposées aux intempéries et donc aux maladies, comme les Bordeaux et les Champagne, contiennent davantage de résidus.
Enfin, si les vins bio contiennent également des traces de pesticides, en concentrations bien moindres que dans l’agriculture traditionnelle, l’UFC-Que Choisir estime que leur présence résulte d’une contamination environnementale.

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Bilan du plan de développement de l’agriculture biologique 2008-2012

23 mai 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Développement Durable, Environnement

Le plan « agriculture biologique : horizon 2012 » incluait les engagements du Grenelle de l’environnement de septembre 2007. Ce plan en cinq axes avait deux objectifs quantifiés : 20 % de « produits bio » dans les commandes de la restauration collective publique en 2012, 6 % de la SAU (Surface agricole utile) en agriculture biologique à la même échéance et 20 % en 2020. A partir du bilan qu’il établit, le rapport tire également quelques réflexions pour l’avenir.

Bilan du plan de développement de l’agriculture biologique 2008-2012 (PDF – 2.7 Mo)

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Règlement d’exécution (UE) no 505/2012 de la Commission du 14 juin 2012 modifiant et rectifiant le règlement (CE) no 889/2008 portant modalités d’application du règlement (CE) no 834/2007 du Conseil relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques en ce qui concerne la production biologique, l’étiquetage et les contrôles

26 juillet 2012 Auteur: vsoldat Catégorie(s): étiquetage

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Agriculture bio : où en est-on aujourd’hui ?

26 juillet 2012 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Economie - Entreprises - Distribution

L’agriculture bio poursuit son développement, avec une dizaine de conversions chaque jour, pour une surface totale cultivée de 3,5%.
Plus qu’une tendance, mais un mode de production qui confirme sa progression régulière et qui remporte l’adhésion des consommateurs, de plus en plus nombreux eux aussi.
Données express sur cet aspect de notre agriculture.

En bio…et en chiffres :

la surface agricole utile (SAU) en France : près de 740 000 hectares en 2009-2010 et plus d’un million d’hectares fin 2011, soit 3,5% de la SAU.

- Il y a aujourd’hui 24 000 exploitations en agriculture biologique,

4 158 nouvelles exploitations agricoles se sont engagées en bio en 2010 et 2 531 en 2011

- Les ventes de produits alimentaires bio représentent en France, un marché estimé à près de 4 milliards en 2011.

- Les produits bio les plus consommés sont les fruits et légumes (89% des consommateurs bio français en consomment), les produits laitiers (72 %) et les œufs (66 %).

- La filière viticole bio est l’une des plus dynamiques : + 28 % de surfaces en 2010. La barre des 6% du vignoble national en mode de production biologique a été franchi en 2010.

- La part de bio dans les cheptels dépend du type d’élevage. La proportion la plus importante est pour les ovins-caprins (2,8 %), puis viennent les bovins (1,9 %) et les volailles (1,5 %). La proportion de bio la plus faible est pour les porcins (0,4 %).

- Les régions les plus importantes en part d’exploitations bio sont Provence-Alpes-Côte d’Azur (Paca), la Corse et le Languedoc-Roussillon avec respectivement 7,1 %, 6,8 % et 6,2 %.

Quels sont les produits bio les plus demandés en France?

27/05/2011

En 2010, tous circuits confondus, les produits bio les plus proposés sur le marché étaient les produits d’épicerie (20 % du marché), suivis des fruits et légumes (17 %), du lait et produits laitiers (15 %), les pain et farine (10 %) et le vin (10 %). Le reste du marché était composé des viandes bovine, ovine et procine (7 %), des œufs (6 %), des boissons (5 %), des produits traiteurs-surgelés (4 %), des volailles (3 %), de la charcuterie (2 %) et des produits de la mer (1 %).

La Charrette Bio : du bio près de chez vous !

01 juillet 2012 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Economie - Entreprises - Distribution

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Dans le bassin grenoblois, dix-huit agriculteurs se sont organisés pour créer la « Charrette Bio », un petit camion itinérant qui livre une grande variétés de produits bios et locaux en différents points de la ville.

600 clients, en moyenne 130 par semaine, une montée en puissance régulière et un credo « montrer qu’on peut produire et commercialiser en bio localement« .
Cette initiative a été récompensée en 2010 par les Trophées de l’Excellence Bio, organisés chaque année par l’Agence Bio. Visite chez les agriculteurs, en diaporama.

Voir l’article sur alimentation.gouv.fr

Pour en savoir plus www.lacharrettebio.fr/

Casino Bio 100% origine France, priorité aux producteurs français.

14 juin 2012 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Economie - Entreprises - Distribution, Signes officiels de qualité

Marketing - CommunicationDistributionFruits - Légumes
Titre:
L’enseigne de distribution Casino lance sa marque Casino Bio 100% origine France.
Casino bio
Résumé:
Casino s’engage à supprimer les produits bio d’importation au profit de ceux cultivés en France…

C’est avec 34 références cultivées dans le Sud de la France que Casino entend démarrer son opération Casino Bio « 100% origine France ».