Belgique : du porc dans 6% des plats à base de bœuf

28 septembre 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Gestion de crise - Fraude

Selon les chiffres dévoilés par le Service public fédéral de l’économie (SPF Économie), 16% des échantillons de viande de bœuf fraîche et de plats préparés à base de viande bovine testés en 2013 en Belgique ont révélé la présence de traces de viande de porc. Dans 6% des cas, la proportion de viande de porc mise en évidence était significative (supérieure à 1%). 3 échantillons contenant du porc ont également révélé la présence de viande de cheval.

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Bruxelles va durcir les règles d’identification des chevaux

28 septembre 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Gestion de crise - Fraude, Règlementation - Normes, Traçabilité logistique

Une proposition de la Commission visant à réviser les règles d’identification des chevaux a été approuvée la semaine dernière par les experts des États membres de l’UE. Le règlement révisé prévoit un système européen plus fiable et plus sûr pour l’enregistrement et l’identification des chevaux dans l’UE. L’un de ses objectifs fondamentaux est d’éviter que les chevaux à exclure de la chaîne alimentaire ne soient abattus accidentellement ou frauduleusement à des fins de consommation humaine.
Les nouvelles règles exigeront que les poulains soient dotés d’un passeport unique comportant un numéro d’identification unique, et ce avant leur premier anniversaire. Ce passeport fera aussi office de dossier médical et accompagnera le cheval toute sa vie. Tous les chevaux nés après le 1er juillet 2009 devront porter une micropuce. Des caractéristiques techniques de sécurité ont également été mises en place pour réduire le risque de falsification des passeports.
La création d’une base de données centralisée obligatoire dans tous les États membres aidera les autorités compétentes à mieux contrôler la délivrance des passeports par les différents organismes habilités à les émettre. Pour les détenteurs, elle simplifiera aussi considérablement les procédures de mise à jour des données d’identification, à la fois dans le passeport et dans la base de données de l’organisme émetteur.
Le règlement s’appliquera à partir du 1er janvier 2016. Toutefois, les pays de l’UE ne disposant pas encore d’une base de données centralisée auront jusqu’au 1er juillet 2016 pour en mettre une en place.

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Trafic d’animaux : Un nouveau scandale sur la viande de cheval éclate, l’étiquetage de la viande ingrédient patine

05 janvier 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Gestion de crise - Fraude, Non classés

La viande de cheval fait de nouveau la Une de l’actualité avec des animaux impropres à la consommation, car utilisés par l’industrie pharmaceutique, et un rapport européen sur l’étiquetage de l’origine des viandes dans les plats préparés.

Les consommateurs français en perte de confiance

24 juin 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Economie - Entreprises - Distribution, Gestion de crise - Fraude

La crise de la viande de cheval a laissé des traces, avec des consommateurs français de plus en plus méfiants vis-à-vis des produits agroalimentaires. En réponse, l’Ania lance une campagne d’information grand public.

Scandale de la viande de cheval : un négociant néerlandais arrêté

07 juin 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Gestion de crise - Fraude

Le négociant néerlandais en viande Willy Selten et son directeur par intérim ont été interpellés cette semaine pour avoir vendu 300 tonnes de viande de cheval comme étant du bœuf. Les hommes sont soupçonnés de faux en écriture et de fraude. Selon le parquet néerlandais, la société concernée, basée à Oss dans le sud des Pays-Bas, est la même que celle qui avait fait l’objet d’une perquisition en février, lorsque le scandale de la viande de cheval avait éclaté en Europe. « La société aurait reçu, en 2011 et 2012, 300 tonnes de viande de cheval venues des Pays-Bas, d’Angleterre et d’Irlande ». Cette viande aurait été « transformée en bœuf » dans l’administration de la société, dont la faillite a été déclarée à la mi-avril.

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France – Viande de cheval : 6 mois de prison pour le directeur de Draap

23 mai 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Gestion de crise - Fraude

Le directeur de la société chypriote Draap, citée à plusieurs reprises dans le cadre du scandale de la viande de cheval, a été condamné jeudi par la Cour d’appel de Den Bosch à une amende de 50.000 euros et une peine de prison de six mois avec sursis pour avoir vendu en France, entre 2007 et 2009, de la viande de cheval comme étant du bœuf halal.

France – Crise du cheval : mauvaises postures pour les sociétés Spanghero et Fraisnor

23 mai 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Economie - Entreprises - Distribution, Gestion de crise - Fraude

Plusieurs mois après le scandale de la crise du cheval, plusieurs entreprises, directement ou indirectement concernées par l’affaire, se trouvent en mauvaise posture. Désignée comme l’une des principales responsables, l’entreprise Spanghero a ainsi été placée en liquidation judiciaire. Pour sa reprise, seulement deux offres ont été déposées, prévoyant au mieux le maintien de 100 des 240 emplois. De son côté, l’usine Fraisnor vient d’être déclarée en liquidation.

France : McDonald’s France a suspendu ses approvisionnements auprès de Castel Viandes

06 mai 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Gestion de crise - Fraude, SMSA - Sécurité Alimentaire

McDonald’s France a fait savoir qu’il avait suspendu dès le 1er mars 2013, par précaution, ses approvisionnements auprès de Castel Viandes, « immédiatement après avoir eu connaissance des suspicions de tromperie entre Castel Viandes et un autre de ses clients ».

Europe – Fraude alimentaire : des contrôles inopinés à l’échelle européenne

06 mai 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Gestion de crise - Fraude, SMSA - Sécurité Alimentaire, Traçabilité logistique

En réponse au scandale de la viande de cheval, l’Union européenne propose de réaliser des contrôles inopinés dans les États membres afin de détecter d’éventuels cas de fraude alimentaire. Le Comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale a d’ores et déjà donné son feu vert.

France – Viande de cheval : état d’avancement du plan d’action gouvernemental

19 mars 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): Gestion de crise - Fraude

À l’occasion d’un entretien en marge de la réunion plénière du Parlement européen du 12 mars à Strasbourg, Benoît Hamon a fait un point sur l’avancement du plan d’action gouvernemental, qui prévoit notamment la mise sous surveillance renforcée des filières viande et poisson. Dans ce cadre, à la demande du ministre, la DGCCRF a effectué des prélèvements ADN sur des plats préparés à base de viande, hors du premier circuit litigieux identifié (Draap/Spanghero).