Précisions sur la mise en application du règlement INCO

28 septembre 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): étiquetage, Règlementation - Normes

Alors que le règlement n°1169/2011 relatif à l’information du consommateur sur les denrées alimentaires, dit « INCO », entrera en vigueur le 13 décembre 2014, Carole Delga, Secrétaire d’État chargée de l’Artisanat, du Commerce, de la Consommation et de l’Économie sociale et solidaire, a fait le point sur les nouvelles modalités d’étiquetage des allergènes présents dans les aliments.
Pour les produits préemballés, comme sous le régime actuellement applicable et en application directe de la réglementation communautaire, l’étiquetage des 14 substances provoquant des allergies ou intolérances alimentaires sera obligatoire en cas de présence dans un aliment. Quant aux produits non emballés ou consommés sur place, cette information devra figurer à proximité immédiate du produit. Ainsi, lorsque les denrées sont consommées dans l’établissement même (restaurant, cantine…), le professionnel devra permettra au consommateur d’accéder librement et directement à cette information.
Un projet de décret encadrant ces dispositions, élaboré à partir des travaux du Conseil National de la Consommation, est en cours de finalisation

Source www.vigial.com – copyright vigial

Règlement (UE) n° 384/2010 de la Commission du 5 mai 2010 relatif à l’autorisation et au refus d’autorisation de certaines allégations de santé portant sur les denrées alimentaires et faisant référence à la réduction du risque de maladie ainsi qu’au développement et à la santé infantiles (Version consolidée)

28 septembre 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): étiquetage

texte

Carrefour indique à quelle fréquence consommer ses produits sur les emballages

28 septembre 2014 Auteur: vsoldat Catégorie(s): étiquetage, Nutrition, Règlementation - Normes

Carrefour lancera en décembre prochain une nouvelle information nutritionnelle sur la face avant des packs de tous ses produits à marque Carrefour. Elle prend la forme d’un pictogramme de couleur qui indique à quelle fréquence le produit peut être consommé. Détails.

Etiquetage nutritionnel : 5% des produits affichent le tableau Inco

26 novembre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): étiquetage, Nutrition

De mai à juin, nous avons enquêté dans les linéaires et analysé les étiquetages nutritionnels de 341 références. Premières observations, 93% des produits de notre sélection mentionnent des valeurs nutritionnelles, et 5 % d’entre eux respectent déjà le règlement Inco.

International : La Commission européenne confirme une allégation de Barry Callebaut en matière de santé

09 octobre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): étiquetage, Nutrition, Règlementation - Normes

Les flavanols du cacao favorisent une circulation sanguine saine.

Pas d’allégation de santé pour les hydrates de carbone

08 octobre 2013 Auteur: vsoldat Catégorie(s): étiquetage

Le Parlement européen a rejeté la semaine dernière une proposition d’allégation de santé associant les hydrates de carbone à une bonne fonction cérébrale, considérant qu’une telle allégation encouragerait la consommation de sucres. En 2011, l’Efsa avait pourtant donné son feu vert à une allégation selon laquelle « les hydrates de carbone contribuent au maintien d’une activité cérébrale normale ».